Smoothie verde con mela, mango, valerianella, bacche di goji, coriandolo e peperoncino

Ingredienti (4 persone)

• 2 mele Granny Smith • 1 mango • 100 g di valerianella • 1 cucchiaio di bacche di goji (ammorbidite) • ½ mazzetto di coriandolo (anche di più, a seconda dei gusti) • ½ peperoncino • 300 ml ca. di acqua fredda

Preparazione

Sbucciare le mele e il mango e tagliarli grossolanamente a dadini. Versarli nel mixer e coprirli con l’acqua fredda, quindi aggiungere gli altri ingredienti e frullarli finemente, alla potenza massima. Attenzione! Lo smoothie non deveriscaldarsi durante questo processo, altrimenti perde il suo bel colore di partenza e diventa grigio.

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