Grüner Smoothie mit Apfel, Mango, Feldsalat, Gojibeeren, Koriander und Chili

Zutaten (4 Personen)

• 2 Äpfel Granny Smith • 1 Mango • 100 g Feldsalat • 1 Esslöffel Gojibeeren (eingeweicht) • ½ Bund Koriander (nach Geschmack auch mehr) • ½ Chilischote • Ca 300 ml kaltes Wasser

Zubereitung

Die Äpfel und die Mango schälen und in grobe Würfel schneiden. In einen Standmixer geben und mit dem kalten Wasser bedecken. Nun die anderen Zutaten dazugeben und auf höchster Stufe sehr fein mixen. Achtung! Der Smoothie sollte beim Mixen nicht warm werden, sonst ver-liert er die schöne Farbe und wird grau.

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