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Golden Delicious
Knackig und fein schmelzend; saftig, süß-aromatisch mit feiner Fruchtsäure. Der Golden Delicious ist reich an Zucker und enthält Vitamine, die der Hautalterung vorbeugen. Er eignet sich bestens für den Rohverzehr, ist aber auch ideal für Torten, Kuchen, Cocktails und Kompotte.
Süße
80
Säure
80
Knackigkeit
60
Saftigkeit
60
Geschmack
Süß, leicht säuerlich; feines Aroma; leicht duftend.
Fruchtfleisch
Saftig und fein schmelzend.
Eigenschaften
Wegen seiner Süße ist dieser Apfel bei Jung wie Alt besonders beliebt; zudem enthält er Vitamine, die der Hautalterung vorbeugen.
Verkauf
Mitte September bis Juli.
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Gala
Knackig und saftig; sehr süß und aromatisch, mit einem Hauch Säure.
Stayman Winesap
Knackig und sehr saftig; süß-sauer und aromatisch.
Braeburn
Sehr knackig, kompakt und fest; aromatisch-fruchtig und mit einem angenehmen Süß-Säure-Verhältnis.
Fuji
Sehr knackig, feinzellig und saftig; besonders süßer und aromatischer Geschmack.
Red Delicious
Schmelzend, saftig und fein, knackig; würzig, süß und aromatisch, leicht duftend.
Granny Smith
Sehr saftig, kompakt und knackig; mit grün-fruchtigem Aroma, das säuerlich und sehr erfrischend ist.
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