Marlene®
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Braeburn
Jugosa, crujiente, de textura compacta al morderse, con un estupendo balance entre dulzor y acidez. Su perfume recuerda ligeramente al limón y su sabor es muy herbáceo, pero con toques de rosa e hinojo.
Dulzor
60
Acidez
60
Textura crujiente
80
Jugosidad
60
taste
Sabor
Aromático, afrutado, con un estupendo balance de acidez y dulzura.
pulp
pulpa
Muy crujiente, compacta y jugosa, con una estructura fina.
characteristics
propiedades
Es muy sabrosa y se puede utilizar en diferentes maneras, cruda o cocida en el horno. Dado el alto contenido de vitamina C, la pulpa no se oxida inmediatamente después de partirla.
sale
Disponibilidad
Desde principios de octubre a finales de mayo.
Recetas
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apfelcremesuppe Entrante Crema a las manzanas a la receta
rezept-norbert-niederkofler-marlene-fuji-12-alexmoling Entrante Ceviche de montaña a la receta
rotkohl-salat Ensalada Ensalada de repollo morado con manzanas Fuji y queso Primo Sale con sésamo y avellanas a la receta
otras classicas
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background
gala-es Gala Crujiente, jugosa, muy dulce y aromática, con una punta agria.
golden-es[2] Golden Delicious Manzana jugosa, de sabor aromático y dulce, ligeramente agrio.
red-delicious-red-chief-es Red Delicious Dulce y deliciosamente aromática, ligeramente perfumada.
granny-smith-es Granny Smith Muy jugosa, compacta y crujiente, con un aroma verde afrutado, refrescante y agridulce.
stayman-winesap-rgb-es Stayman Winesap Crujiente, muy jugosa, dulce con una ligera nota agria.
fuji-es Fuji Muy crujiente, compacta y jugosa, con un sabor especialmente dulce y aromático.