Ispirazione dall’Alto Adige | Marlene®

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Norbert Niederkofler Lo chef stellato originario di Lutago in Valle Aurina fa scoprire al mondo gli straordinari aromi della sua patria natale. E per noi dà vita a piatti inconfondibili, presentandovi le mele Marlene® in una variante totalmente inedita! Mostra di più

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Doro Wierer La biatleta nativa della Valle di Anterselva è una delle sportive più gloriose dell’Alto Adige, destinata a rimanere nella storia. Ora ci propone un esclusivo sguardo dietro le quinte nel suo universo di sport e wellness. Mostra di più

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Chef in Camicia Nicolò Zambello, Andrea Navone e Luca Palomba sono tre amici fin dal primo anno delle elementari, e dopo aver intrapreso percorsi di studi differenti, nel non troppo lontano 2015 decidono di fondare „Chef in Camicia“. Alla base di questa unione di forze c’è l’amore per il cibo e la voglia di raccontare il mondo del food a 360° Mostra di più

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Óliver Peña Luque Oliver Peña Luque è un autentico matador nel panorama gastronomico spagnolo. Con ben 3 stelle Michelin al suo attivo, egli è in grado di dare vita a esperienze culinarie davvero uniche. E ha dato prova della sua bravura in un menù a base di mele Marlene®. Mostra di più

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Jimmy Øien Per Jimmy Øien non conta l’aspetto di un ingrediente, bensì il modo in cui lo si può integrare in un piatto. Sulla scorta della sua filosofia sostenibile, egli ha creato per noi un inedito menù da 4 portate. Mostra di più

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Basile de Wulf Come un vero nomade alla scoperta dell’arte enogastronomica, Basile de Wulf ha fatto tappa presso le cucine più pregiate d’Europa. Sono state proprio le esperienze acquisite durante i suoi viaggi a caratterizzare il suo stile. E per darcene un assaggio, ha creato per noi piatti esclusivi a base di mele Marlene®. Mostra di più

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Najat Kaanache La chef marocchina Najat Kaanache ci dimostra come una cucina ricercata vada ben oltre i confini dei Paesi della tradizione gastronomica classica come, ad esempio, la Francia. Nel suo menù a base di mele Marlene®, infatti, si ritrovano influenze della cucina spagnola e della sua terra d’origine. Mostra di più

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Cucinare Sensazioni di primavera con il menu a base di mele di Oliver Peña Luque Di più

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Cucinare I piatti invernali di ispirazione nordica di Jimmy Øien Di più